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因应少子化趋势，不只制造业必须全面引入自动化技术，前景寄予厚望的餐饮服务业也要未雨绸缪，引进新的科技增强服务竞争力。日本微软公司与东京的系统开发商Headwaters合作生产一个基于云端的人工智能系统，让机器人为餐厅和零售商店的客户获取服务，每月租用费用为3万日元，近高于一般服务业劳工的*较低薪资。　　MBS报导认为，Headwaters与微软公司合作开发的人工智能机器人不只不会交谈而已，而是融合微软公司的云端平台Azure，将其不具备的人脸识别与自然语言处置技术，配上Headwaters的云端服务，让机器人可以辨识客户的面孔，并在客户造访时用于自然语言与他们对话。

　　据报导，微软公司与Headwaters早已在东京的酒吧，和横滨的健身房展开可行性研究，以理解机器人否需要确实提升客户满意度。　　自2017年1月以来，这款人工智能机器人早已开始在东京的一家拉面餐厅展开试点服务，机器人获取的服务还包括向预先在手机应用程序中展开脸部登记的客人交谈，还不会根据客人的采访频率发送到优惠券，该餐厅已要求全面使用这套系统。　　Headwaters的开发人员回应，这款人工智能系统还可将客人的资讯发送到由人员负责管理的平板电脑中，以强化他们服务客户的技能，该系统可利用人工智能来估算客人的年龄和性别，零售商可以融合销售数据与类似于资讯来分析客户不道德，并依循研发新产品和服务。　　Headwaters是该系统的主要营运商，预期在2020年前将人工智能机器人引进200家公司，系统每月租用费用从3万日元跳，并获取各种额外的收费选项。

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